"Peppermint" mengisahkan tentang seorang wanita bernama Riley North (Jennifer Garner) yang terbangun dari koma setelah suami dan anak perempuannya terbunuh secara brutal. Ketika sistem hukum dan birokrasi menghalangi keadilan bagi keluarganya ia kemudian menjelma menjadi sosok yang kemudian menyalurkan rasa frustasinya untuk membalas dendam. Ia kemudian berlatih secara intens dan kemudian mulai menghadirkan 'keadilan' dengan cita rasanya sendiri.