WowKeren - Berbagai kejuaraan yang digelar untuk menguji kemampuan profesi seseorang sudah menjadi hal lazim, termasuk pelayan. Ajang bertajuk Piala Georges Baptiste ini diikuti oleh 14 negara yang mengirim pelayan terbaik mereka. Di tahun ini Shin Miyazaki asal Jepang jadi pemenangnya.

Kompetisi unik ini digelar di Tokyo, Jepang, pada Kamis hingga Jumat pekan lalu yang menghadirkan para juri profesional sebagai penguji. Mereka akan memberikan nilai dalam sembilan kategori pelayanan untuk mencari pemenang gelaran ke-24 itu. Piala Georges Baptiste akan menetapkan dua pemenang dalam kategori pelajar dan profesional.

Dari seluruh peserta, juri menilai kemampuan Shin Miyazaki dalam membuat pelanggan merasa nyaman hingga menyiapkan hidangan penutup sebagai yang terbaik. "Saya berlatih setiap hari selama bertahun-tahun dan akhirnya berhasil mendapatkan award ini. Tapi ini hanyalah awal, saya akan lebih bekerja keras lagi," ucap pria berusia 35 tahun ini saat menerima piala.

Pria yang bekerja di Restoran Chateu Joel Robuchon di Tokyo ini merasa terharu saat dinyatakan sebagai pemenang. Pasalnya ia merasakan pekerjaan pelayan kurang dihargai di Jepang meski perannya diakui penting. "Seorang pelayan yang baik akan membuat pelanggannya nyaman dan membuat mereka lebih menghargai makanan yang disajikan para juru masak," ucap Miyazaki.

Piala Georges Baptiste pertama kali diperebutkan di Perancis pada 1961 untuk mengenang chef dengan nama yang sama. Semula kompetisi ini hanya digelar untuk kawasan Eropa hingga pada 2000 diperuntukkan secara global. Perancis, Meksiko dan Vietnam menjadi negara yang pernah menggelar Piala Georges Baptiste.