Pan de Pascua adalah kudapan khas Chili yang memiliki struktur cake yang lembut dan manis.
- Tim WowKeren
- Kamis, 25 Desember 2014 - 19:12 WIB
WowKeren - Selain pohon cemara dan Santa Claus, tentunya dessert atau kudapan khas Natal menjadi bagian yang paling di nanti-nanti. Setiap negara memiliki kudapan khas Natal sendiri-sendiri, contohnya seperti di Australia, Chili, Perancis, Jepang dan juga Meksiko.
Salah satu cake yang paling populer di Australia adalah Fruitcake. Kudapan Natal dengan berbagai potongan buah di dalamnya ini merupakan dessert yang wajib disajikan saat Natal.
Sementara itu, di Chili ada sebuah cake yang bernama Pan de Pascua. Cake ini memang sekilas mirip dengan Fruitcake yakni memiliki khas pada potongan buah. Namun, Pan de Pascua lebih didominasi dengan isian walnut, kismis serta jahe.
Jika Chili punya sponge cake bernama Pan de Pascua, maka Perancis juga punya cake khas yang disebut Buche De Noel. Struktur Buche De Noel sangat lembut dan manis. Bentuk dari roll cake tersebut juga sangat lucu, yaitu memiliki potongan seperti kayu bakar.
Lain Perancis, maka lain pula di Jepang dan Meksiko. Saat Natal, orang Jepang biasanya menyajikan sponge cake yang disebut dengan Kurimasu Keki. Dessert ini diisi dengan whipped cream dan buah strawberry.
Sementara di Meksiko, kudapan Natal yang wajib untuk disajikan adalah con chochitos. Butter cookies dengan sprinkle ini memiliki bentuk bulat seperti kue donat.
(wk/)