Perlu kalian tahu bahwa memasak pasta tidak sembarangan. Banyak kesalahan sepele yang dilakukan dan malah membuat rasa nikmat pasta berkurang.
- Mar 26, 2019
WowKeren - Tingkat kematangan pasta yang pas disebut sebagai al dente oleh orang Italia. Tingkat kematangan tersebut berupa tekstur yang masih padat, tidak terlalu keras dan terlalu lembek.
Nah, buat yang belum berpengalaman pasti agak sulit menentukan tingkat kematangan al dente ini. Cara mengetahuinya mudah. Kalian hanya perlu mengambil satu pasta contohnya spageti kemudian gigit. Jika terlihat titik putih kecil di bagian tengahnya, maka pasta tersebut sudah al dente.
(wk/nris)
