Solo merupakan salah satu kota di Jawa Tengah yang terkenal dengan kawasan bersejarahnya. Tak hanya itu, Solo juga memiliki banyak kuliner khas yang wajib kalian cobain!
- Apr 9, 2019
WowKeren - Kuliner pertama di Solo yang wajib kalian cobain adalah Nasi Pecel dan Sambel Tumpang Bu Kis. Lokasinya berada di belakang kantor Pengadilan Solo. Tempat makan ini memang terlihat sederhana, namun kalian tidak akan melupakan rasa khas dari makanan yang disajikan di sini. Warung ini buka mulai pukul 07.00, lho. Cocok banget untuk sarapan.
Nasi Pecel dan Sambel Tumpang Bu Kis memiliki sambel khas cita rasa Solo, tidak terlalu pedas dan dominan manis. Paduan sayurannya juga beragam, yakni daun pepaya, bayam, kembang turi, kenikir, tauge dan kol.
Selain itu, menu istimewa di Nasi Pecel dan Sambel Tumpang Bu Kis adalah sambel tumpang. Sambal ini bukan sambal yang diolah dan disajikan dengan cobek, melainkan diolah menjadi sayur berkuah santan. Santan tersebut dimasak dengan tempe semangit atau tempe busuk yang sudah terlihat agak menghitam dan berbau mirip terasi.
(wk/nris)
