WowKeren - Sebagian besar masyarakat Bali tengah bersuka cita menyambut Hari Raya Galungan yang jatuh pada Rabu (10/2) besok. Menjelang hari raya Umat Hindu tersebut, warga bersiap dengan melakukan penyembelihan dan pemotongan babi secara massal.

Ribuan ekor babi dengan berat masing-masing 100 kilogram atau lebih itu ternyata sudah disiapkan oleh warga sejak jauh-jauh hari. Menjelang Galungan, masyarakat Bali dipastikan tidak melakukan perdagangan babi lintas kabupaten karena ketersediaan sudah mencukupi dan merata di 8 kabupaten.

Kepala Dinas Peternakan setempat, I Ketut Artama menyebut, masyarakat Bali setidaknya sudah memelihara bibit babi untuk diternak. Hal itu bahkan dilakukan 6 bulan sebelum hari raya sampai babi dinilai cukup umur untuk dipotong dan dikonsumsi.

"Jadi begitu hari raya, babi itu sudah cukup umur untuk dipotong dan dikonsumsi sebagai hidangan Galungan," kata I Ketut Artama. Tradisi menghidangkan masakan dari daging tersebut, oleh masyarakat Bali dinamakan dengan Penampahan.