Surabaya dikenal dengan kota yang memiliki segudang kuliner malam hari yang dapat memanjakan lidah karena rasa khas dan melegenda.
- Sep 8, 2018
WowKeren - Warung sate legendaris dan masih memiliki banyak penggemar adlah Sate Klopo Ondomehen Bu Asih. Konon katanya, racikan satenya dari 69 tahun lalu tidak berubah dan tetap lezat. Keunikan sate ini adalah setiap tusuk daging sapi atau ayamnya akan dibalut dengan parutan bumbu kelapa yang sudah dibumbui.
Kelapa parut tersebut turut dibakar sehingga menimbulkan aroma wangi yang menyatu dengan dagingnya. Pelengkap makanan ini adalah serundeng yang juga terbuat dari kelapa parut. Untuk satu porsi sate sapi klopo yaitu 10 tusuk memang cukup mahal, sekitar Rp 25 ribu.
Sate ini disajikan dengan bumbu kacang dan kecap dilengkapi potongan bawang merah. Jika kalian pecinta pedas, bisa minta untuk ditambahkan potongan cabe rawit. Tekstur daging sapinya yang tebal cukup empuk, jadi tidak perlu khawatir kesusahan melahapnya. Rasa manis, pedas dan gurih bercampur menjadi satu, istimewanya bumbu kacang yang disajikan juga lebih lembut sehingga kacangnya lebih terasa.
(wk/Kres)