Pancake adalah salah satu makanan ringan yang berasal dari Romawi Timur dan terkenal di negara-negara Eropa. Namun ternyata, Indonesia juga memiliki beberapa kue yang hampir mirip dengan pancake seperti berikut ini.
- Jul 4, 2019
WowKeren - Pancake khas Indonesia yang pertama adalah kue apem. Sebagian besar kita mungkin sudah familiar dengan kue satu ini. Sebab kue ini hampir selalu muncul di berbagai acara maupun hajatan, terutama di kalangan masyarakat Jawa.
Makanan ringan tradisional ini sendiri terbuat dari tepung beras yang didiamkan semalam dengan mencampurkan telur, santan, gula dan tape. Adonan tersebut kemudian diberi sedikit garam lalu dikukus, dipanggang atau digoreng.
Kue apem memiliki beberapa peran penting di berbagai daerah. Misalnya di Jawa Barat, kue ini dikenal sebagai kebersamaan dan penolak bala atau pengusir kesialan. Karena itu, kue ini hampir selalu ada di setiap acara dan jarang sekali dilewatkan.
(wk/eval)
