Kadar ketahanan orang terhadap rasa pedas tentu berbeda-beda. Jika terlalu banyak mengkonsumsi makanan pedas dengan level yang diatas batas wajar, sudah pasti lidah akan terasa panas dan terbakar.
- Feb 27, 2020
WowKeren - Susu bisa jadi cara cepat untuk menghilangkan rasa panas terbakar setelah menyantap makanan pedas. Penelitian dari New Mexico State University, protein pada susu dapat meredam rasa pedas dari senyawa capcaisin.
Sebaiknya minum susu bersuhu hangat atau sus steril jika ada. Selain dipercaya bisa menghilangkan racun-racun dalam tubuh, susu steril bisa menghilangkan rasa pedas di mulut dengan cepat. Lemak yang terdapat di dalam susu ini bisa menetralisir sensasi panas yang ada di mulut sehingga rasa pedas bisa hilang dengan cepat.
(wk/putr)
