WowKeren - Satu lagi cara penyajian kopi yang sangat unik berasal dari tanah Sumatera Barat. Penyajian kopi kawa ini merupakan salah satu budaya dari masyarakat Minang. Penyajian kopi yang unik ini akan membuatmu semakin penasaran, seperti apa sih bentuknya?

Kopi Kawa ini berbeda dengan kopi-kopi lainnya. Jika kopi lain disajikan dari biji kopi, maka kopi yang satu ini disajikan dari daun kopi. Jenis daunnya pun tak bisa sembarangan, harus menggunakan daun kopi jenis robusta agar tak terasa hambar.

Untuk membuat kopi ini, daun dan batang kopi akan diasapi hingga kering. Setelah itu, baru diseduh menggunakan air panas. Berasal dari daun, minuman ini akan tampak seperti teh, namun cita rasa kopinya tetap terasa.