Bawa keunikan dari masing-masing daerah, seperti apa ya nikmatnya kopi-kopi asal Indonesia yang juga mendunia ini?
- Jan 21, 2019
WowKeren - Kopi yang satu ini tak kalah unik daripada yang lain. Berasal dari Sipirok, Kabupaten Mandailing Natal, Sumatera Utara, kopi takar ini punya cara penyajian yang tak biasa.
Takar berasal dari bahasa daerah Mandailing yang berarti batok kelapa. Sama seperti namanya, kopi ini memang disajikan di dalam batok kelapa. Untuk mengaduk kopi ini, kamu juga akan diberikan sebatang kayu manis sebagai pengganti sendok.
Gula yang digunakan dalam kopi ini juga bukan gula putih biasa. Kopi Takar Mandailing ini menggunakan gula aren yang tentunya punya cita rasa yang lebih khas. Gula aren dalam kopi takar ini juga berfungsi untuk memberikan sensasi hangat di tenggorokan.
Dari daftar tersebut, apakah kamu sudah pernah mencobanya? Cara penyajian kopi dari daerah mana yang menjadi favoritmu?
(wk/silm)