Apa kalian sudah pernah mencoba 10 makanan khas Jepang ini?
- Jan 28, 2019
WowKeren - Selain ramen, Jepang juga memiliki jenis mie lain yakni udon. Hidangan ini terbuat dari tepung terigu dan memiliki diameter yang cukup besar dan tekstur yang kenyal. Panjang udon jauh lebih pendek dari ramen. Biasanya, udon berbentuk bulat, namun ada pula yang membentuknya lebih pipih.
Soal rasa, udon dan ramen enggak jauh berbeda. Hal yang membedakan keduanya hanya masalah bentuk. Udon memiliki berbagai macam jenis berdasarkan cara memasak dan bahan isian dalamnya. Di Jepang, udon dibuat dengan menggunakan bahan penyedap yang disebut mirin. Bahan tersebut terbuat dari alkohol atau minyak babi. Tapi, di Indonesia sudah disesuaikan agar jadi makanan halal.
(wk/nris)