Waspadai Seledri Yang Dipanaskan Kembali Bisa Memicu Kanker
Kuliner

Beberapa penelitian sudah membuktikan bahwa tidak semua bahan makanan aman untuk dihangatkan dan dikonsumsi kembali karena alasan kesehatan. Bukannya bergizi, bisa-bisa makanan yang akan kamu lahap justru berbahaya bagi tubuh.

WowKeren - Biasanya kita menjumpai seledri dalam sup, seledri ini dapat memperkuat aroma dan rasa makanan. Meski memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, seledri bisa menjadi racun jika dipanaskan ulang. Hal ini dikarenakan seledri seperti bayam, mengandung nitrat yang cukup tinggi.

Menurut penelitian yang dilakukan oleh Eufic.Org (The European Food International Council), kandungan nitrat dalam seledri akan berubah menjadi nitrit. Lebih berbahayanya lagi, nitrit ini bersifat zat karsinogen atau pemicu kanker jika kalian konsumsi secara terus menerus.

You can share this post!

Related Posts