Biji kopi dan bubuk kopi berkualitas ditentukan berdasarkan area produksi, keseimbangan tingkat pemanggangan, dan faktor lainnya. Banyak kopi nusantara yang sudah terkenal hingga mancanegara. Apa saja?
- Aug 27, 2020
WowKeren - Kopi arabika java ijen Raung khas Bondowoso merupakan kopi yang sangat nikmat dan unik. Dimana salah satu kopi ini memiliki cita rasa asam jawa dengan perpaduan pedas tak terasa. Pahit dari biji kopi pun tidak terasa pekat, bahkan aromanya sangat khas sekali dengan bau bunga hutan.
Karakteristik inilah yang membuat kopi java ijen raung patut mendapatkan sertifikat IG. Dengan cita rasa yang khas dan unik ini membantu perkebunan petani kopi semakin dicari dan komoditasnya pun semakin tinggi.
(wk/putr)
