Kopi cold brew atau seduh dingin sama sekali diseduh tanpa air panas dan tidak dilakukan pemanasan terhadap si kopi. Kopi satu ini juga diklaim lebih sehat dan memiliki banyak keunggulan ketimbang kopi biasa loh.
- Sep 14, 2020
WowKeren - Penikmat kopi juga menggemari kopi satu ini karena ketahannya yang cukup lama. Daya tahan kopi ini bisa bertahan hingga 2 minggu setelah dibuat loh. Penyimpanan cold brew coffee dalam lemari pendingin akan mengurangi proses fermentasi dan penjamuran sehingga kopi tidak mudah berjamur.
Kalian bisa mengonsumsi cold brew dengan berbagai cara baik diminum langsung, dicampur dengan susu sebagai minuman dingin yang menyegarkan, maupun dihidangkan panas dengan menuangkan air panas pada cold brew concentrate. Kopi cold brew ini juga memiliki keunggulan bebas ampas kopi karena pada saat proses pembuatannya dilakukan penyaringan secara berulang kali sehingga ampas kopi dapat terpisahkan.
Intip juga artikel ini untuk mengintip beberapa tips minum kopi yang sehat dan juga nikmat. Simak juga artikel ini untuk mengetahui berbagai jenis kopi Indonesia yang memiliki cita rasa unik dan enggak kalah enak dari kopi mancanegara.
(wk/putr)
