Ada beberapa tips mudah yang bisa kamu lakukan untuk membuat kue mengembang sempurna dan anti gagal. Penasaran bagaimana caranya? Simak informasi lengkapnya dalam artikel berikut ini.
- Sep 17, 2020
WowKeren - Agar kue yang kita buat jauh dari kata gagal, sebaiknya hindari menggunakan bahan yang sudah lama disimpan di dapur atau yang berbau tengik. Bahan-bahan kue seperti baking soda, baking powder, ragi dan tepung biasanya memiliki umur simpan yang relatif singkat. Karena itulah sebaiknya beli bahan tersebut dengan ukuran yang lebih kecil saja agar tidak terbuang percuma jika masih sisa.
Untuk mengecek kualitas baking powder, kamu bisa menuangkan sedikit air panas ke bubuknya. Jika timbul gelembung, tandanya baking powder tersebut masih dapat digunakan. Begitupun dengan tepung terigu atau ragi yang ketika dilarutkan dalam air menghasilkan gelembung dan berbusa, artinya bahan tersebut masih segar dan bisa digunakan.
(wk/eval)