Biasanya yang kalian pakai untuk masak sehari-hari adalah minyak sayur atau yang biasa kita sebut sebagai minyak goreng. Namun, sebenarnya masih terdapat banyak minyak lain yang tentunya juga lebih sehat.
- Oct 14, 2020
WowKeren - Minyak yang paling baik dan sehat digunakan untuk memasak adalah minyak zaitun murni. Minyak zaitun memiliki lima hingga sepuluh kali lebih banyak lemak sehat yang kita butuhkan, dibandingkan dengan minyak kelapa. Minyak zaitun murni merupakan salah satu sumber lemak tidak jenuh tunggal.
Sehingga, minyak ini bermanfaat untuk menjaga kadar kolesterol jahat kalian tetap rendah dan meningkatkan kadar kolesterol baik. Minyak ini juga mengandung antioksidan tinggi yang disebut dengan polifenol, yang dapat melindungi jantung kalian. Kalian bisa menggunakan minyak ini untuk mengukus sayuran atau untuk menumis sayuran, serta minyak ini paling pas digunakan sebagai salad dressing.
(wk/putr)