WowKeren - Rempah-rempah saat ini banyak yang telah diolah dalam bentuk bubuk kering sehingga memiliki masa kadaluarsa cukup lama. Namun, freezer bukan tempat yang tepat untuk membuatnya lebih awet. Sebaiknya jangan simpan rempah dan dedaunan aromatik seperti kayu manis, cengkih, daun salam, dan daun mint di dalam freezer bila tak ingin aroma alaminya hilang.

Tak hanya itu, es di dalam freezer juga akan mengakibatkan rempah-rempah, terutama yang berbentuk bubuk, lebih mudah menggumpal karena lingkungan yang basah. Membekukan bumbu juga bisa mengubah tekstur dan rasa rempah loh. Padahal rempah adalah kunci utama agar masakan kalian kaya rasa.