Sebagai negara kepulauan, Indonesia memang memiliki banyak pilihan ikan untuk dimasak menjadi makanan lezat. Namun tak semua ikan cocok dimasak dengan cara dibakar loh.
- Dec 30, 2020
WowKeren - Ikan kakap sendiri merupakan salah satu jenis ikan yang cukup populer dan sering dijumpai dalam berbagai olahan Nusantara salah satunya ikan bakar. Jenis ikan ini banyak digemari karena memiliki tekstur daging yang lembut dan gurih. Ikan kakap memiliki ciri fisik tubuh yang bulat pipih dengan sirip memanjang sepanjang punggung.
Di Indonesia, kita lebih banyak menemui jenis ikan kakap merah. Sedangkan beberapa jenis lain dari ikan ini adalah kakap kuning, kakap hitam dan lainnya. Ikan kakap yang paling nikmat dibakar adalah kakap merah dan kakap putih. Selain rasanya yang enak, ikan kakap juga mengandung berbagai vitamin dan nutrisi yang baik untuk tubuh seperti protein dan omega 3.
(wk/putr)