Mengonsumsi bir mungkin dianggap negatif lantaran mengandung alkohol. Namun Manfaatnya banyak banget, lho. Bahkan jadi anti kanker!
- Nur Islamiyah
- Jumat, 01 Maret 2019 - 14:26 WIB
WowKeren - Bir merupakan salah satu minuman beralkohol. Minuman ini sangat populer di Amerika Serikat juga di seluruh dunia. Menurut data Brewers Association, pasar minuman bir di Amerika mencapai 101 miliar dollar AS pada tahun 2009.
Kandungan utama dari bir adalah air, bunga, jamur dan padi-padian. Bir mendapatkan rasa khasnya dari hops, sejenis bunga merambat. Sementara alkoholnya berasal dari padi-padian, terutama jewawut (barley) yang dibiarkan berkecambah dan mengeluarkan ragi.
Mengonsumsi bir mungkin dianggap negatif lantaran mengandung alkohol. Selain itu, bir sendiri memiliki dampak buruk jika dikonsumsi secara berlebihan. Padahal, kalian mungkin tidak tahu bahwa bir memiliki banyak manfaat untuk tubuh, lho.
Manfaat bir pun tak main-main, mulai dari memperkuat tulang, melindungi otak hingga anti kanker. Mau tau apa saja? Ayo simak di sini.
(wk/nris)1. Bir Dapat Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Manfaat pertama dari bir adalah meningkatkan kekebalan tubuh dan membantu melawan infeksi. Hal tersebut disebabkan lantaran bir yang berbahan dasar gandum ini mengandung zat antioksidan yang berfungsi melindungi sel dari kerusakan.
Selain itu, bir dikenal anti-mikroba berkat hop bunga pahit yang digunakan dalam pembuatan bir. Penelitian dari Unit Common Cold di Salisbury menyebutkan bahwa orang yang tidak minum bir akan tiga kali lebih mungkin untuk menderita flu. Namun, tentunya konsumsi bir dalam porsi yang wajar, ya. Eit, tak hanya bir, simak makanan dan minuman lain yang dapat meningkatkan kekebalan tubuh di sini.
2. Bir Akan Memperkuat Tulang
Bir mengandung sejumlah silikon bioavailable yang merupakan elemen dasar untuk pembangunan tulang dan struktur rangka. Maka dari itu, mengonsumsi bir dengan porsi yang tepat akan meningkatkan kepadatan mineral tulang sehingga mengurangi resiko tekanan osteoporosis.
Berdasarkan analisis yang dimuat dalam Natural Medicine Journal, wanita yang minum setidaknya dua bir sehari memiliki tulang yang lebih kuar. Sebanyak 64% silikon yang ditemukan dalam bir bebas alkohol dapat diserap tubuh. Sementara itu, hanya 4% dari senyawa yang sama dalam pisang dapat diserap tubuh. Jadi, bir lebih efektif untuk mencegah osteoporosis.
3. Membuat Tubuh Lebih Bertenaga Usai Olahraga
Apa kalian tahu bahwa bir dapat meningkatkan semangat, apalagi setelah berolahraga. Para peneliti di Universitas meminta siswa untuk latihan sampai suhu tubuh mereka mencapai 40 derajat celcius. Setelah itu, mereka diminta untuk minum air atau bir.
Hasil menunjukkan bahwa mereka yang minum bir sedikit terhidrasi dibandingkan mereka yang meminum air putih. Namun, konsumsi air putih tetap penting untuk tubuh. Setiap orang membutuhkan 8 hingga 10 gelas dalam sehari.
4. Melindungi Otak dari Penyakit Alzheimer
Manfaat lainnya yang dapat kalian peroleh saat mengonsumsi bir adalah melindungi dari penyakit alzheimer dan parkinson, lho. Selain itu, bir memiliki kandungan xanthohumol yang dapat membantu mencegah stres oksidatif. Hal ini merupakan salah satu faktor yang mendorong demensia di usia tua.
5. Menjaga Kesehatan Jantung
Apa kalian tahu bahwa bir memiliki manfaat untuk menjaga kesehatan jantung, lho. Kandungan folat di dalam bir dapat membantu mengurangi homosistein dalam darah. Pasalnya, jika kadar homosisteinnya rendah, maka seseorang lebih berpeluang untuk terhindar dari penyakit jantung.
Tak hanya itu, minum bir satu gelas per hari juga dapat mengurangi pembekuan darah. Hal tersebut sangat baik untuk seseorang yang menderita penyakit jantung untuk hidup lebih lama.
6. Bir Bermanfaat untuk Kesehatan Ginjal
Mengonsumsi bir berlebihan mungkin memang dapat merusak ginjal. Namun, sebenarnya bir memiliki sifat pelindung ginjal, sehingga dapat mencegah kalian terkena batu ginjal sebesar 40%. Selain itu, batu ginjal juga dapat menghilang dengan terapi bir. Tentu saja semua ada takarannya, ya.
7. Bir Menjadi Pencahar Alami
Sembelit merupakan kondisi di mana seseorang kesulitan untuk buang air besar alias BAB. Jangan khawatir, bir memiliki manfaat untuk melancarkan sembelit, lho. Serat di dalam bir berfungsi sebagai pencahar alami. Mengonsumsi bir baik untuk pencernaan dan memberikan efek perasaan kenyang sehingga membantu mencegah makan berlebihan.
Selain itu, bir adalah sumber nutrisi prebiotik yang memelihara bakteri baik dalam usus. Wah, manfaatnya besar banget, ya.
8. Menurunkan Resiko Diabetes
Mungkin kalian tidak menyangka bahwa bir dapat menurunkan resiko diabetes. Berdasarkan penelitian di Universite Catholique de Louvain di Brussels, Belgia, terdapat senyawa yang disebut tetrahydro iso-asam alfa. Senyawa tersebut dapat menjadi obat untuk penyakit diabetes tipe 2, lho. Selain itu, peneliti Amerika menemukan, mereka yang minum bir satu gelas per hari, memiliki risiko diabetes yang rendah.
9. Terdapat Kandungan Anti Kanker
Tanaman hops yang memberi rasa pahit serta aroma buah pada bir ternyata punya kekuatan melawan kanker. Studi tahun 2009 yang dimuat dalam Journal of Agricultural and Food Chemistery menunjukkan bahwa, tanaman hop memiliki antioksidan, melawan sel kanker tang lebih baik daripada red wine, teh hijau atau produk kedelai.
