Jika berkunjung ke Jogja, kalian enggak boleh melewatkan sedikit pun waktu dengan berbaring di kamar hotel, bahkan saat malam hari. Pasalnya, Jogja memiliki berbagai kuliner tengah malam yang patut dicoba.
- May 16, 2019
WowKeren -
Selanjutnya adalah Mie Ayam Grabyas. Lokasi kuliner satu ini sangat strategis, berada di jalur utama Malioboro, sehingga mudah ditemukan. Dilihat dari tampilannya, mie ayam di tempat ini memang tampak sama seperti lainnya, namun ada satu perbedaannya.
Sesuai dengan namanya, Mie Ayam Grabyas menggunakan grabyas alias kulit ayam yang digoreng kering dan memisahkan lemaknya. Pemisahan lemak ini bertujuan untuk mendapatkan kulit ayam yang benar-benar kering dan gurih.
Tak hanya menggunakan grabyas, mie ayam di sini juga menggunakan topping ayam yang tidak terlalu manis. Kalian juga dapat menambahkan bakso di dalamnya, lho. Mie Ayam Grabyas dapat kalian nikmati mulai pukul 12 malam hingga 3 pagi. cocok banget, nih buat sahur!
(wk/nris)