Ikan patin adalah salah satu ikan air tawar yang mempunyai daging dan lemak yang tebal. Oleh karena jika tak diolah dengan benar, daging ikan patin akan sering hancur ketika di masak.
- Dec 5, 2019
WowKeren - Usahakan untuk hanya pilih ikan patin yang segar. Jika kalian menemukan ikan patin yang tampak dagingnya tidak padat, berair atau mudah hancur saat mentah, lebih baik jangan dibeli. Ikan patin yang segar, dagingnya tidak akan mudah hancur saat diolah.
Selain itu, ikan patin yang tidak segar dan telah disimpan berhari-hari juga tidak tentu aman dikonsumsi. Ikan yang sudah disimpan berhari-hari, berkemungkinan besar telah terkontaminasi bakteri atau parasit yang dapat mengganggu kesehatan.
(wk/putr)