Sayuran dan buah-buahan diketahui mengandung banyak vitamin dan zat lain yang berguna untuk kesehatan tubuh. Namun tahukah kalian bahwa ada beberapa sayuran yang mengandung racun jika tak diolah dengan benar?
- Jul 21, 2020
WowKeren - Bukan hanya di cerita "Snow White" saja, namun apel pada dasarnya memang memiliki kandungan racun. Namun enggak usah khawatir, racun dalam apel bukan berada dalam daging buahnya namun di bijinya. Oleh karena itu pastikan kalian membuang biji apel terlebih dahulu sebelum memakannya.
Biji apel mengandung amygdalin, zat yang dapat mengeluarkan sianida ketika terjadi kontak dengan enzim pencernaan manusia. Meskipun begitu, keracunan akut yang disebabkan oleh biji apel yang tak sengaja tertelan adalah kasus yang jarang terjadi. Hal ini karena zat amygdalin yang terkandung pada biji apel hanya sedikit. Menurut Centers for Disease Control and Prevention, dosis sianida yang dapat mengakibatkan kondisi fatal adalah sekitar 200 biji apel.
(wk/putr)
