Sayuran dan buah-buahan diketahui mengandung banyak vitamin dan zat lain yang berguna untuk kesehatan tubuh. Namun tahukah kalian bahwa ada beberapa sayuran yang mengandung racun jika tak diolah dengan benar?
- Jul 21, 2020
WowKeren - Kacang merah meruapakan salah satu jenis kacang yang memiliki bentuk cukup besar. Jenis kacang ini biasanya ditemui dalam bentuk kering dan kalengan. Meskipun mengandung nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh, tetapi kacang ini juga bisa menjadi racun yang tak terduga.
Kacang merah yang mentah diketahui beracun. Mereka mengandung lektin, glikoprotein yang menyebabkan mual, diare, dan muntah. Racun ini memang terjadi pada kacang-kacangan lain, tetapi kacang merahmemiliki konsentrasi terbesar. Untuk menghindari keracunan kacang merah, kalian perlu memasak kacang merah secara menyeluruh.
(wk/putr)