Jika tidak diolah dengan tepat, daging bebek yang kita masak bisa berbau amis dan alot. Oleh sebab itu, sebaiknya simak beberapa tips ini agar Anda bisa menghasilkan olahan bebek yang gurih, empuk dan tidak amis.
- Sep 4, 2020
WowKeren - Selain jeruk nipis, Anda juga bisa menghilangkan bau amis daging bebek dengan daun pepaya. Daun pepaya memiliki kandungan enzim yang dapat menghilangkan bau amis pada daging bebek serta melembutkan teksturnya. Bahkan cara ini sudah sering diterapkan oleh masyarakat sejak lama.
Cara penerapannya cukup mudah. Pertama-tama ambil beberapa lembar daun pepaya lalu campur dengan air bersih. Gunakan air tersebut untuk mencuci daging bebek yang telah dipotong-potong sebelumnya. Terakhir, bilas kembali daging bebek menggunakan air biasa.
(wk/eval)
