Beberapa jenis kopi nusantara ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas. Tak hanya cita rasanya saja yang unik, namun beberapa daerah memiliki cara penyajian unik untuk menikmati kopi-kopi ini.
- Nov 9, 2020
WowKeren - Jika kalian pertama kali melihat kopi khop, bisa dipastikan bahwa kalian akan bingung. Kopi khop atau kupi khop adalah sebuah minuman kopi khas Meulaboh, Aceh Barat. Benar, kopi tersebut disajikan pada gelas yang ditempatkan dalam keadaan terbalik di sebuah piring kecil.
Cara minumnya pun unik yakni diminum dengan cara menyeruput atau menyedot cairan kopi yang ada di piring kecil sampai menyisakan ampas kopi yang ada di dalam gelas terbalik tersebut. Kopi khop ini bermula dari kebiasaan warga pesisir di Aceh Barat yang minum kopi dalam waktu yang lama. Agar kopi tetap hangat dan tidak tercemar debu dan kotoran, makanya gelasnya dibalik, jadi saat si pemesan kopi tadi kembali setelah memancing ikan di laut, mereka masih bisa menikmati kopinya lagi.
(wk/putr)