Untuk memeriahkan suasana Natal bersama keluarga, tak ada salahnya untuk menikmati kuliner khas Natal dari berbagai negara di dunia. Namun bagi kalian yang kebingungan ingin menikmati hidangan apa, simak rekomendasinya berikut ini.
- Eva Lestari
- Kamis, 24 Desember 2020 - 13:10 WIB
WowKeren - Natal menjadi salah satu momen tepat untuk berkumpul bersama dengan keluarga besar. Tak harus melakukan perayaan mewah, sebab hanya dengan berkumpul dan bertukar cerita antar anggota keluarga, momen Natal di rumah pasti akan sangat berkesan. Terlebih jika keluarga besar jarang bertemu dan hanya berkumpul sekali setahun di momen Natal.
Namun kebahagiaan tersebut belum lengkap tanpa adanya hidangan lezat di meja makan. Karena itulah tak heran jika kita menemui banyak sekali hidangan khas Natal dari berbagai penjuru dunia. Di luar negeri khususnya Amerika dan Eropa, masyarakat biasanya menyajikan berbagai hidangan seperti kue jahe dan permen untuk memeriahkan Natalnya.
Sayangnya, pandemi virus Corona mungkin menghalangimu merayakan Natal di luar negeri. Meski demikian, kamu tetap bisa kok menikmati kuliner mancanegara khas Natal di rumah dengan memasaknya sendiri bersama anggota keluarga.
Berkaitan dengan hal ini, tim WowKeren telah merangkum beberapa rekomendasi kuliner mancanegara khas Natal yang patut dicoba. Penasaran apa saja itu? Langsung saja yuk simak informasi lengkapnya berikut ini.
(wk/eval)1. Gingerbread Cookies
Pertama-tama, WowKeren akan merekomendasikan gingerbread cookies atau kue jahe yang dikenal sebagai salah satu makanan ringan khas Eropa. Kendati demikian, tidak ada catatan pasti darimana kue ini berasal karena setiap negara memiliki resep kue jahenya masing-masing.
Biasanya, kue yang terbuat dari campuran remah roti, kacang almond, rosewater, jahe dan gula ini berbentuk manusia. Namun di musim Natal seperti saat ini, kue jahe kerap dibentuk menjadi pohon Natal maupun butiran salju yang dihiasi dengan berbagai warna khas Natal.
2. Panettone
Hidangan berikutnya adalah panettone yang berasal dari Milan, Italia. Kue yang dikenal sebagai salah satu lambang kota Milan ini memiliki bentuk kubah yang tingginya mencapai 30 centimeter. Meski berasal dari Milan, kue ini juga dikenal di berbagai negara seperti Perancis, Jerman, Swiss, Brazil hingga Peru.
Kue ini terbuat dari tepung, ragi, mentega, manisan jeruk, lemon, kulit lemon parut dan kismis. Sedangkan isiannya biasanya terdiri dari berbagai buah kering, cokelat, kismis hingga kacang-kacangan. Selain itu, panettone juga memiliki tekstur yang empuk dengan aroma wangi dan krenyes legit dari kismis.
3. Risalamande
Risalamande merupakan hidangan penutup khas Denmark yang biasanya disajikan di malam Natal. Hidangan ini terbuat dari puding beras yang dicampur dengan krim kocok, gula, vanila dan kacang almond cincang. Sebagai pelengkap rasa, pisalamande biasanya diberi saus ceri hangat di bagian atasnya.
Menurut tradisi dan kepercayaan masyarakat setempat, hidangan ini juga disantap oleh Nisse atau Goblin Natal. Oleh karena itu, keluarga dengan anak-anak biasanya akan menyajikan semangkuk risalamande di malam Natal. Jika hidangan ini dimakan (mungkin oleh kucing), itu akan menunjukkan keberadaan Nisse di rumah mereka.
4. Lechon
Salah satu hidangan favorit warga Filipina saat Natal adalah lechon. Di Filipina sendiri, tradisi makan malam Natal biasanya disebut dengan Noche Buena. Salah satu hidangan utama dari tradisi tersebut adalah lechon, yakni daging babi panggang yang renyah dengan kulit berminyak. Karena itulah penjualan babi panggang di sana mengalami peningkatan yang cukup signifikan setiap memasuki musim libur Natal dan Tahun Baru.
Cara memasak hidangan ini hampir serupa dengan daging babi giling khas Bali. Hanya saja, lechon diberi dengan bumbu yang ringan karena masyarakat setempat mengandalkan cita rasa unik dari daging babi. Biasanya, hidangan ini disajikan dengan bola-bola keju, aneka pasta, lumpia hingga salad buah.
5. Kurisumasu Keiki
Kurisumasu keiki merupakan salah satu sajian khas Natal di Jepang yang patut kalian nikmati di rumah. Meskipun sebagian besar warga Jepang tidak memeluk agama Kristen, mereka hampir selalu memeriahkan hari Natal. Salah satunya adalah dengan menikmati kurisumasu keiki atau kue natal ini.
Jika diperhatikan sekilas, kue ini tidak jauh berbeda dengan kue ulang tahun biasanya. Pasalnya kue ini terdiri dari satu loyang kue yang dihiasi dengan krim berwarna putih, beberapa potong buah stroberi dan sedikit cokelat. Namun beberapa orang biasanya akan menambahkan beberapa hiasan khas Natal di atasnya untuk memeriahkan suasana.
6. Mince Pies
Warga Inggris yang sangat menggemari pai, menjadikan mince pies sebagai salah satu sajian khas Natal. Makanan ringan satu ini bahkan telah menjadi sajian khas Natal di Inggris sejak abad ke-13! Awalnya kue ini dikaitkan dengan "penyembahan berhala" dan selama Perang Saudara Inggris, kue ini sangat disukai oleh otoritas Puritan. Kendati demikian, tradisi makan kue mince pies berlanjut ke Era Victoria yang ditandai dengan periode panjang perdamaian, kemakmuran, kejayaan Inggris di kancah internasional serta tingginya rasa percaya diri nasional warga setempat.
Mince pies sendiri biasanya diisi dengan aneka buah-buahan atau bahkan daging cincang yang kemudian ditutup dan ditaburi dengan gula halus. Karena itulah kue ini terasa sangat gurih sekaligus manis di saat yang sama. Tentunya cocok banget dinikmati di malam Natal bersama keluarga besar!
7. Sachertorte
Sachertorte merupakan sajian khas Natal yang berasal dari Austria. Awalnya kue ini diciptakan oleh Franz Sacher di tahun 1832 untuk Pangeran Wenzel von Metternich di Wina, Austria. Saking istimewanya kue ini, pemerintah setempat sampai menetapkan tanggal 5 Desember sebagai Hari Sachertorte Nasional.
Dari luar, kue ini terlihat sangat elegan dan penuh dengan cokelat sehingga sangat menggugah selera. Tak berhenti di situ, sebab bagian dalam kue ini berisi selai aprikot yang ditutupi dengan dark chocolate sebagai icing. Dengan whipped cream sebagai pelengkap, sachertorte dijamin bikin suasana Natal semakin manis!
8. Kalkun Panggang
Makanan terakhir yang WowKeren rekomendasikan adalah kalkun panggang. Hidangan khas Natal dari Eropa dan Amerika Serikat ini cocok banget dijadikan sajian lezat untuk dinikmati bersama keluarga besar di malam Natal. Pasalnya hidangan ini dimasak dengan berbagai rempah pilihan yang membuat dagingnya terasa sangat enak, gurih dan empuk. Agar terasa lebih nikmat, kalian bisa menikmatinya bersama kentang panggang dan salad.
Demikian delapan kuliner mancanegara khas Natal yang telah tim WowKeren rangkum untuk kalian. Simak juga artikel ini untuk mengetahui sajian Natal khas Nusantara yang juga super lezat. Selain itu, kalian juga bisa menyimak artikel ini untuk mengetahui alternatif liburan akhir tahun yang minim kontak dan enggak bikin dompet kering.
