Gluten adalah jenis protein yang biasa ditemukan dari biji-bijian, termasuk gandum. Namun sayangnya, ada sebagian orang yang tidak bisa mengonsumsi makanan yang mengandung zat ini.
- Jan 12, 2021
WowKeren - Meskipun sama seperti tepung pada umumnya yang terbuat dari biji-bijian, tepung almond bebas kandungan gluten. Seperti namanya, tepung ini terbuat dari kacang almond utuh.
Tepung almond banyak digunakan untuk membuat kue atau roti yang dimasak dengan cara dipanggang. Keuntungan lain yang bisa kamu dapatkan dari mengonsumsi tepung ini adalah asupan vitamin E. Selain kaya vitamin E, almond juga mengandung asam lemak tak jenuh yang baik untuk tubuh.
(wk/zodi)