Bagi pemula, baking bisa jadi bukan hal yang mudah. Alih-alih mengembang, kue yang dihasilkan justru bisa bantat sehingga sama sekali tidak menggugah selera.
- Jan 18, 2021
WowKeren - Ada kalanya bagi kita yang baru mencoba pertama kali, tidak yakin dengan adonan apakah sudah matang atau belum. Alhasil kita akan terdorong untuk membuka oven hanya untuk mengeceknya.
Namun siapa sangka jika hal sepele ini justru bisa merusak adonanmu. Aktivitas ini menyebabkan hilangnya panas yang cukup besar dari oven yang menghambat proses baking sehingga adonan tidak bisa mengembang dengan baik. Sebaiknya kamu tidak membuka tutup oven selama 15 menit pertama.
(wk/zodi)