WowKeren - Akhir-akhir ini hal yang berbau Korea memang jadi sesuatu yang ngehits di berbagai dunia. Bukan hanya musik dan dunia hiburannya saja, tapi fashion, makeup hingga gaya hidupnya. Nggak terkecuali berbagai kuliner lezat yang menggoda selera.

Di antara deretan makanan khas Korea, ternyata beberapa diantaranya bisa kita buat sendiri lho di rumah. Asyiknya lagi, makanan itu ternyata menyimpan berbagai manfaat yang baik buat kesehatan teubuh. Penasaran makanan apa saja? Berikut ulasannya.

1. Kimchi

Bicara soal makanan khas Korea, kimchi tentu nggak boleh dilewatkan. Makanan olah dari sayuran yang difermentasi dengan tambahan bumbu sehingga terasa sedikit pedas dan asam ini bahkan jadi salah satu yang tertua di sana.

Karena terbuat dari sayuran yang difermenntasi, kimchi sangat baik buat metabolisme tubuh. Kimchi juga kaya nutrisi, kandungan serat yang tinggi serta rendah kalori. Makanya postur tubuh wanita Korea terlihat langsing dan memiliki warna kulit yang cerah.

Buat kamu yang suka makanan khas Korea, kalian bisa kok membuatnya sendiri di rumah. Bahannya pun cukup sederhana. Diantaranya yaitu sawi putih, daun bawang, garam, gula, bubuk cabai, kecap asin bawang putih, bawang bombai, jahe, lalu difermentasi bersama.

2. Samgyetang

Buat para pecinta Korea, samgyetang tentu sudah nggak asing lagi di telinga kalian. Sup ayam ginseng khas Korea ini memang jadi menu andalan orang di sana yang banyak tersaji di musim panas.

Sup tradisional Korea yang terbuat dari olahan daging ayam ini tentu bisa kalian buat sendiri di rumah. Bahannya yaitu ayam, bawang putih, daun bawang, jujube, ginseng dan berbagai rempah-rempah lainnya yang dimasak bersama.

Karena ada tambahan ginseng, sup ini mengandung nilai gizi yang tinggi. Sup yang populer dengan rasa gurihnya ini juga dipercaya dapat meningkatkan daya tahan tubuh serta menambah energi di cuaca yang panas.

3. Musaengchae

Selain kimchi sawi, di Korea juga ada musaengchae atau salad lobak pedas. Tentunya kalian bisa membuat musaengchae sendiri di rumah. Salad lobak ini bisa diolah menjadi makanan pendamping yang cenderung pedas atau yang lebih asin, sesuai selera.

Meski sederhana, tapi salad khas Korea ini sangat menyehatkan. Khasiatnya bahkan nggak jauh berbeda dari kimchi. Selain melancarkan metabolisme, lobak juga bisa mencerahkan kulit dan menjadikannya lebih kenyal serta sehat alami.

4. Miyeok-Guk

Selanjutnya ada miyeok-guk atau sup rumput laut. Karena bahannya yang alami, tentunya kuliner yang satu ini jadi makanan yang menyehatkan. Apalagi kalau di masak bersama tulang sapi. Tentunya sup ini sangat mudah jika dibuat sendiri di rumah.

Orang Korea biasanya menyajikan sup ini untuk orang yang baru melahirkan karena kandungan iodinnya yang cukup tinggi. Iodin ini dipercaya dapat membantu penyembuhan pasca-melahirkan dan juga membantu memperlancar ASI.

5. Bibimbap

Satu lagi makanan khas Korea yang lezat dan menyehatkan, apalagi kalau bukan bibimbap. Makanan berupa nasi yang dicampur dengan berbagai irisan sayur, daging, telur serta pasta saus ini memang sangat populer dan banyak disukai oleh pecinta kuliner.

Selain lezat bibimbap ini disebut-sebut sebagai makanan yang baik untuk diet. Meski porsinya banyak, sayuran yang digunakan membuat perut lebih kenyang tahan lama. Bahkan sayuran yang digunakan pun sangat cocok buat mereka yang sedang menurunkan berat badan.

Itulah beberapa makanan Khas Korea yang menyehatkan. Nggak perlu beli atau jauh-jauh mencoba ke Korea, kalian juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Jadi mau mencoba membuat yang mana?