WowKeren - Galette stroberi hampi sama dengan pizza stroberi, cara membuatnya pun hampir serupa. Cuci bersih stroberi kemudian potong tipis-tipis. Campurkan potongan stroberi dengan gula pasir, maizena kemudian aduk hingga merata. Letakkan kulit puff pastry di loyang yang sudah sudah diberi alas kertas roti (dianjurkan menggunakan loyang berbentuk bulat). Tuang campuran stroberi ke atas puff pastry kemudian lipat bagian pinggirnya.

Untuk memberikan udara dan memastikan adonan tidak keras, tusuk bagian permukaan dengan garpu kemudian olesi dengan kuning telur. Taburi dengan gula pasir dan irisan kacang almon sesuai selera. Panggang galette dengan suhu 180 derajat celcius sekitar 10-15 menit sampai kulitnya matang dan berwarna kecokelatan.