Makanan tradisional di suatu daerah selalu menjadi hal menarik yang enggak bisa dilewatkan untuk dicoba. Seperti hal-nya dengan Provinsi Jawa Tengah, banyak kuliner khas yang layak banget kalian coba.
- May 6, 2019
WowKeren - Kuliner selanjutnya adalah tengkleng gajah. Meski begitu, makanan ini tak terbuat dari daging gajah, melainkan kambing. Nama gajah sendiri diambil lantaran porsinya yang jumbo.
Tengkleng merupakan sejenis masakan sup khas Solo yang berbahan dasar daging, jeroan dan tulang kambing. Hampir mirip dengan gulai kambing, namun kuahnya lebih encer. Tengkleng gajah akan disajikan dengan daging yang masih menempel pada tulang yang berukuran besar. Pengunjung dapat menyedot sumsum tulang dengan sedotan.
(wk/nris)