WowKeren - Ternak lele bisa menjadi sebuah ladang bisnis yang menjanjikan bagi siapa saja yang memang berminat dan bertekad untuk menekuninya. Sebut saja Noor Fahrudin, pria asal Jepara, Jawa Tengah, yang telah menekuni budidaya lele sejak 1999 lalu.

Bertahun-tahun setelah menekuni bisnis itu, Udin ingin mencoba sesuatu yang baru untuk budidaya lelenya. Ia ingin menghasilkan lele yang unik, bukan sekadar hitam ataupun albino.

Sejak saat itu, ia konsisten melakukan eksperimen. Hingga tiga tahun kemudian, baru lah eksperimennya itu membuahkan hasil. Dan benar saja, eksprimennya diklaim melahirkan lele 'barbie' dengan warna tubuh yang memang lain dari yang ada selama ini, yakni pink.

"Kita lakukan rekayasa untuk mengubah hormon dari dalam," kata Udin dilansir Kumparan, Selasa (4/2). "Dengan asupan dan pola makan untuk mengubah warna kulit dan karakter lele tanpa mengubah genetik dumbonya."

Untuk bisa melakukan eksperimen itu, ia mengaku harus merogoh kocek sebesar Rp 50 juta untuk membeli pakan lele indukan. Menurutnya, pakan lele amat menentukan keberhasilan dalam mengubah warna tubuh lele. Eksperimen pun dilakukan pada lele jenis dumbo dengan warna asli hitam.

Untuk mendapatkan lele dengan warna pink, Udin menambahkan kadar serat yang tinggi pada makanan lele dumbo. Selain itu, ia juga menambahkan kadar protein yang tinggi untuk menghilangkan zat klorofil pada dedaunan yang menjadi makanan ikan air tawar.

"Menurut saya agar ada efeknya maka daun tersebut kita fermentasi hingga berubah warna menjadi oranye," imbuhnya. "Tahun ke-3 ada indikasi berhasil, karena sebagian ada yang berwarna zebra, tahun ke-4 baru benar-benar berhasil."

Sementara itu, mengubah warna tubuh ikan dengan mengubah jenis makanan memang bukan hal yang mustahil. Dr. Haryono dari Pusat Penelitian Biologi LIPI menilai bahwa warna lele bisa berubah menjadi pink lantaran pengaruh dari hormon yang berperan memberikan pigmen warna. "Namun zat dan hormon yang terpengaruh perlu dikaji lebih lanjut," ungkapnya masih dilansir Kumparan.