Memasak kerang terkadang cukup rumit. Jika melakukan kesalahan saat memasaknya, hidangan kerang Anda akan alot dan berbau amis. Karena itu, ikuti tujuh tips berikut saat memasak kerang agar menghasilkan hidangan yang lezat.
- Aug 24, 2020
WowKeren - Langkah berikutnya yang harus Anda lakukan adalah mencuci kerang yang akan dimasak di bawah air yang mengalir. Karena meskipun Anda membeli kerang di supermarket sekalipun, bukan berarti kebersihannya benar-benar terjaga. Sehingga alangkah lebih baik untuk membersihkan kerang secara menyeluruh agar kita bisa menyingkirkan kotoran yang masih menempel pada cangkangnya.
Saat mencuci kerang, usahakan untuk menggosoknya menggunakan spons. Alat satu ini akan sangat membantu kita untuk mengikis kotoran atau bekas lumpur yang telah mengeras dan sulit dibersihkan. Bila Anda sangat kesulitan dalam membersihkannya, pastikan untuk menggunakan bagian yang kasar dari spons agar hasilnya bisa maksimal.
(wk/eval)