Teknik memasak jamur yang salah ternyata dapat menghilangkan gizinya. Selain itu, jamur yang salah dimasak juga kerap memberikan rasa dan aroma yang kurang sedap.
- Dec 15, 2020
WowKeren - Jika jamur masih berbau aneh, kalian dapat merendam jamur dengan air garam selama 10 menit. Cara ini juga dapat membersihkan jamur dari kotoran dan serangga yang menempel.
Tapi kalau kalian ingin membuat jamur krispi yang terkenal garing dan renyah, sebaiknya jangan rendam jamur. Cukup cuci bersih dan kibas-kibaskan. Air yang banyak meresap akan menyebabkan jamur tidak bisa garing dan menyerap banyak minyak.
(wk/putr)
