WowKeren - Kolak adalah makanan penutup khas Indonesia yang dibuat dari gula aren, santan dan daun pandan. Hidangan ini biasanya dipadukan dengan berbagai bahan seperti labu kuning, pisang, nangka, ubi jalar dan masih banyak lagi.

Chef sekaligus pakar kuliner Indonesia William Wongso mengatakan bahwa kolak kemungkinan berasal dari Timur Tengah. Hal ini dikarenakan masyarakat Timur Tengah sangat menyukai hidangan manis.

Namun, tak sedikit pula yang meyakini bahwa kolak adalah hidangan asli Nusantara yang disesuaikan dengan lidah masyarakat Tanah Air. Berbagai bahannya yang mudah ditemukan di Indonesia memperkuat dugaan ini.

Terlepas dari asal kolak, hidangan satu ini sudah sangat erat kaitannya dengan masyarakat Indonesia. Apalagi, hidangan ini pernah menjadi salah satu media penting dalam penyebaran agama Islam di Pulau Jawa.