Makanan yang menjadi ciri khas suatu daerah tidak selamanya selalu tersedia, beberapa diantaranya sudah jarang sekali ditemui bahkan dianggap hampir punah.
- Oct 1, 2018
WowKeren - Makanan berbahan dasar jagung memang identik dengan makanan khas Indonesia. karena sebagian besar jagung juga bisa dijadikan untuk pengganti nasi putih (padi). Satu lagi makanan tradisional yang sepertinya sudah hampir punah yaitu grontol jagung. Makanan ini berbahan dasar jagung manis yang sudah dipipil dan ditaburi parutan kelapa muda.
Di Jawa Tengah menyebutnya grontol, namun di Bandung atau masyarakat Sunda menyebut dengan borondong jagung. Pengolahannya cukup sederhana hanya merebus jagung. Setelah matang diangkat dan dipipil kemudian ditaburi parutan kelapa dan gula pasir. Rasa manis dari jagung dan gula akan berpadu dengan gurihnya parutan kelapa yang semakin menambah kenikmatan.
(wk/Kres)
