Karena tak mengkonsumsi daging, banyak orang yang takut kekurangan protein saat menjadi vegetarian. Padahal untuk mereka yang vegetarian, ada cara lain untuk mendapatkan sumber protein.
- Jun 13, 2019
WowKeren - Bukan rahasia lagi jika jamur diketahui memiliki protein tinggi. Selain itu, Tanaman yang bisa tumbuh di tempat lembab, kulit pohon, ataupun tumpukan jerami ini juga bisa menjadi daging nabati yang lezat. Kalian bisa mengolahnya dengan berbagai macam seperti digoreng tepung atau dibuat nugget sehingga menyerupai daging.
Secara umum, 100 gram jamur diketahui mengandung 2,9 gram protein. Tidak hanya kandungan proteinnya saja, jamur juga mengandung beberapa nutrisi lain yang dibutuhkan oleh tubuh, seperti kandungan kalsium, karbohidrat, dan energi.
(wk/putr)