Paskah identik dengan tradisi menghias telur warna-warni. Namun selain telur, ada hidangan lain dari berbagai negara yang tak kalah lezat dan menarik untuk dinikmati.
- Mar 30, 2021
WowKeren - Di Britania Raya, kue simnel telah menjadi hidangan yang biasa disantap baik saat Paskah maupun pra-Paskah. Tradisi ini telah berlangsung sejak berabad-abad yang lalu. Kue simnel merupakan kue buah yang diberi lapisan yang terbuat dari pasta almond atau marzipan, satu lapisan di tengah dan satu lapisan lagi pada bagian atas.
Lalu pada bagian atasnya dihias bola-bola kecil yang terbuat dari pasta yang sama. Jumlah bola biasanya sudah ditentukan, yakni sebanyak 12 yang mana angka ini merepresentasikan 12 rasul. Simnel cake terbuat dari campuran tepung terigu, gula, mentega, telur, bumbu dengan aroma tertentu, dan buah-buahan kering.
(wk/zodi)