WowKeren - Jika kalian adalah salah satu pecinta sambal yang tak bisa lepas dari makanan pedas, jangan khawatir. Dengan cara memasak yang benar, kalian akan bisa dapatkan sambal super pedas yang sangat lezat namun tak banyak mengandung kalori. Tika mengungkapkan bahwa sambal ini bisa dibuat dengan cara merebus bahan sambal alih-alih digoreng menggunakan minyak.

"Saat buat sambal, minimalisir penggunaan minyak. Karena sebenarnya sambal itu enggak jahat, yang penting cara masaknya. Tika ada tips buat bikin sambal yang rendah kalori," ujar Tika. "Pertama, bahan-bahannya direbus kemudian dihaluskan. Terserah mau pakai blender atau chopper. Setelah itu tinggal tambahkan garam, lada atau kaldu jamur."

Selain itu, Tika juga membeberkan cara lain untuk membuat sambal yang "hemat" kalori. "Cara kedua biasanya bahan-bahannya saya haluskan dulu, dimasukkan ke wajan dan dimasak. Jadi, minyaknya diganti dengan air. Tapi kalau pakai cara ini, harus sabar karena airnya dimasukkan sedikit demi sedikit dan enggak boleh terlalu banyak. Kalau terlalu banyak, nanti jadinya kuah sambal," beber Tika. "Nah, itu memotong kalori banyak banget. Jadi sudah enggak perlu lalu pakai saus-sausan, chili powder atau segala macam."