Sambal merupakan pelengkap makanan yang tidak bisa dipisahkan dari kuliner Indonesia. Jenisnya juga beragam. Mulai dari bahan dasar dan pembuatan juga berbeda-beda tiap daerah.
- Apr 25, 2019
WowKeren - Bahan dasar pembuatan sambal memang sangat banyak, salah satunya adalah mangga muda. Cita rasa pedas, asam dan manis yang dihasilkan sambal pencit bakal memanjakan lidah kalian. Biasanya, sambal pencit menjadi cocolan lauk yang dipanggang seperti ikan panggang atau udang panggang.
Pembuatannya sama seperti sambal pada umumnya, kok. Haluskan cabai merah, terasi, gula dan garam. Kemudian masukkan mangga yang telah diiris tipis-tipis. Aduk hingga rata, dan sambal pencit siap dinikmati!
(wk/nris)