Sambal merupakan pelengkap makanan yang tidak bisa dipisahkan dari kuliner Indonesia. Jenisnya juga beragam. Mulai dari bahan dasar dan pembuatan juga berbeda-beda tiap daerah.
- Apr 25, 2019
WowKeren - Selain mangga, durian pun bisa menjadi bahan utama pembuatan sambal, lho. Sambal tempoyak terbuat dari daging buah durian yang sudah difermentasi. Buat yang suka durian wajib banget nyobain sambal ini. Rasanya tidak bisa diremehkan, lho.
Cara membuatnya memang membutuhkan waktu. Durian tentu harus difermentasi terlebih dahulu. Kemudian campur dengan sambal yang telah dihaluskan dan ditumis. Kalian akan merasakan sensasi pedas, bercampur asam dan manis dari durian dalam sambal tempoyak.
(wk/nris)