Hyderabadi Haleem yang Mirip dengan Bubur dari India
Kuliner

Ketupat merupakan makanan khas Lebaran masyarakat Indonesia. Tidak lengkap rasanya jika tidak ada ketupat, kan? Nah, negara lainnya juga memiliki kuliner khas mereka, lho.

WowKeren - Hyderabadi haleem merupakan hidangan khas India yang populer saat bulan Ramadhan dan Lebaran. Hidangan ini sudah ada sejak abad ke-19 dan diperkenalkan orang Arab di India.

Hidangan satu ini memiliki rasa yang gurih karena menggunakan beberapa bumbu tradisional, seperti, jahe, bawang putih, kunyit, jinten, kayu manis, kapulaga, cengkeh, lada hitam dan lainnya. Sedangkan bahan utama yang digunakan yaitu daging sapi atau kambing, kacang lentil dan gandum, ketiga bahan utama ini ditumbuk hingga menjadi butiran halus.

(wk/nris)

You can share this post!

Related Posts