WowKeren - Makanan lainnya yang mengandung kalori tinggi adalah masakan-masakan yang bersantan. Hal ini disebabkan karena di dalam santan mengandung banyak lemak. Dengan pengolahan yang kurang tepat, lemak dalam santan akan berubah menjadi jahat sehingga memicu beragam penyakit kronis.

"Yang kedua, makanan yang bersantan. Karena santai itu tinggi lemak. Sebenarnya lemak itu kita juga butuh. Tapi lemak yang baik. Nah, sumber lemak yang baik itu kan ada di alpukat, minyak kelapa dan zaitun," terang Oksaviana. "Sedangkan kalau santan sudah diolah, dia akan jadi lemak jahat yang bikin kolesterol."

Karena itulah, penting bagi para pemula untuk memahami konsep dasar ilmu diet secara menyeluruh. Hal ini dilakukan agar mereka bisa lebih selektif dalam mempertimbangan nutrisi makanan yang dapat menunjang diet.